MOELLEUX AU CHOCOLAT sans beurre et sans four
Imaginez réaliser un délicieux gâteau au chocolat sans nécessiter l’utilisation d’un four. Croyez-le ou non, c’est tout à fait faisable. Avec notre recette de fondant au chocolat moelleux, préparé sans une once de beurre, vous accomplirez deux exploits remarquables : d’une part, une cuisson rapide au micro-ondes, et d’autre part, la création d’un dessert dépourvu de matières grasses. Surprenez vos proches en revisitant le célèbre fondant au chocolat sans la moindre trace de beurre. Cette création diététique et crémeuse vous garantit non seulement une satisfaction personnelle, mais également l’envie irrésistible de garder ce délice chocolaté pour vous-même.
INGRÉDIENTS : (Pour 6 personnes)
- 4 Oeufs
- 250g de chocolat pâtissier
- 140g de fromage blanc
- 80g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe de lait
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mélangez les morceaux de chocolat avec le lait, puis faites-les fondre au micro-ondes pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange blanchâtre. Intégrez ensuite le fromage blanc, le sel et la farine, puis mélangez soigneusement. Ajoutez ensuite le mélange chocolat/lait à la préparation et remuez avec un fouet ou une spatule en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans aucun grumeau.
Versez la pâte à gâteau au chocolat sans beurre dans des mini-moules. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes. Laissez légèrement tiédir avant de démouler. Servez ensuite avec des framboises fraîches, des feuilles de menthe, et saupoudrez de cacao en poudre selon vos préférences.
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Pour en savoir plus sur le diabète, consultez la page de la Fédération Française des Diabétiques.
